第161章 着火了
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然后进屋对易秀梅说道:“妈,我买了面粉和五花肉,中午做红烧肉吃吧?蒸米饭。”
“行,我去做。”易秀梅刚要下地,就被安素素给拦住了。
“妈,今天不用你,我给你们做个正宗的毛氏红烧肉。”
说完挽起袖子去了厨房。
易秀梅还坐在炕上纳闷,这毛氏红烧肉是个啥肉呢?没听说过,是连着猪毛一起吃?
不能吧。这孩子咋了,说话都不正常了。不放心还是穿鞋下地过去看着点吧,别好好的肉给她糟蹋了。
安素素完全按照某书上的主播说的做饭法,先把肉切成小块冷水下锅,放了点料酒,一边煮着,一边用筷子四下翻滚着肉块,让它每一面都受热均匀。
煮了二十多分钟,用筷子扎着肉都能扎透了,才把肉给捞出来用温水清洗干净。
然后刷干净锅,少放了点豆油,把肉块都摆进锅里,小火
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